Species:Spinacia

English Common Names: Spinach, spinach
Japanese Common Names: ホウレンソウ

Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon)
division Jpn. 門	Tracheophyta 維管束植物門
class Jpn. 綱	Magnoliopsida モクレン綱
subclass Jpn. 亜綱	Caryophyllidae ナデシコ亜綱
order Jpn. 目	Caryophyllales ナデシコ目
suborder Jpn. 亜目	[[:Category:\|]]
infraorder Jpn. 下目	[[:Category:\|]]
parvorder Jpn. 小目	[[:Category:\|]]
superfamily Jpn. 上科	[[:Category:\|]]
family Jpn. 科	Amaranthaceae ヒユ科
subfamily Jpn. 亜科	[[:Category:\|]]
tribe Jpn. 族	[[:Category:\|]]
subtribe Jpn. 亜族	[[:Category:\|]]
genus Jpn. 属	Spinacia

Information

Flavonoid

Species-Flavonoid Relationship Reported

Species	ID	Metabolite Name	Reference
*Spinacia oleracea*	FL5FECNS0039	5,3',4'-Trihydroxy-3-methoxy-6,7-methylenedioxyflavone	Aritomi_M et al. 1984
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0038	5,3',4'-Trihydroxy-3-methoxy-6,7-methylenedioxyflavone 4'-glucuronide	Aritomi_M et al. 1984
*Spinacia oleracea*	FL5FECNS0040	5,4'-Dihydroxy-3,3'-dimethoxy-6,7-methylenedioxyflavone	Aritomi_M et al. 1984
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0039	5,4'-Dihydroxy-3,3'-dimethoxy-6,7-methylenedioxyflavone 4'-glucuronide	Aritomi_M et al. 1984
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0027	Jaceidin 4'-glucuronide	Aritomi_M et al. 1984
*Spinacia oleracea*	FL5FECGL0007	Patuletin 3-glucosyl- (1->6) [ apiosyl- (1->2) -glucoside ]	Aritomi_M et al. 1986
*Spinacia oleracea*	FL5FECGL0012	Spinacetin 3-gentiobioside	Aritomi_M et al. 1986
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0014	Spinatoside	Aritomi_M et al. 1986
*Spinacia oleracea*	FL5FEAGS0025	5,4'-Dihydrox-3-methoxy-6,7-methylenedioxyflavone 4'-glucuronide	Bergman_M et al. 2001
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0059	Patuletin 3- (2"-feruloylglucosyl) - (1->6) - [ apiosyl- (1->2) -glucoside ]	Ferreres_F et al. 1997
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0066	Quercetagetin 6,3'-dimethyl ether 3- (2"-apiosylgentiobioside)	Ferreres_F et al. 1997
*Spinacia oleracea*	FL5FADGL0024	Isorhamnetin 3-sophoroside-7-glucoside	Hoerhammer_L et al. 1967
*Spinacia oleracea*	FLIE1ANS0001	Coumestrol	Kuhnle_GGC et al. 2007
*Spinacia oleracea*	FL5FECNS0039	5,3',4'-Trihydroxy-3-methoxy-6,7-methylenedioxyflavone	Oettmeier_W et al. 1972
*Spinacia oleracea*	FL5FECNS0005	3,5,7,3',4'-Pentahydroxy-6-methoxyflavone	Row_LR et al. 1945
*Spinacia oleracea*	FL5FECGS0014	Spinatoside	Wagner_H et al. 1977
*Spinacia oleracea*	FL5FECNS0014	3,4',5,7-Tetrahydroxy-3',6-dimethoxyflavone	Zane_A et al. 1961

English Codex Vegetabilis (1957)

Spinacia oleracea

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Spinacia page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Spinacia oleracea

[原産]ネパール原産？ヨーロッパにホウレンソウが知られるようになったのは12世紀であり、13世紀に広まり、1522年にはイギリスにももたらされた。[日本伝来]渡来年代は16世紀(「大和草本」（貝原益軒）)。鉄分、カルシウム、ビタミンA、Cが豊富。「大和草本」（貝原益軒）には「身体を冷やす性質があるから沢山食べてはいけない」と記載。日本では茹でて食べる。最近、生で食べられる栽培品種も出回っている。蓚酸は腎臓結石の原因となるので注意。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)