Species:Pteridium

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English Common Names: brake, bracken
Japanese Common Names: ワラビ(蕨、和良比)


Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn.
Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn.
Polypodiopsida
ウラボシ綱
subclass
Jpn. 亜綱

order
Jpn.
Polypodiales
ウラボシ目}}
suborder
Jpn. 亜目
[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目
[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目
[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科
[[:Category:|]]
family
Jpn.
Dennstaedtiaceae
コバノイシカグマ科
subfamily
Jpn. 亜科
[[:Category:|]]
tribe
Jpn.
[[:Category:|]]
subtribe
Jpn. 亜族
[[:Category:|]]
genus
Jpn.
Pteridium





Contents

Information

Flavonoid




Medicinal Plants used by Ainu

学名
(our page)
和名 科名 アイヌ語名 薬用 食用 工芸用 出典
Pteridium aguilinum var. latiusculum Und. ex Heller ワラビ ワラビ科 Pteridaceae ワルンペ warunpe,新葉のまだ開かぬもの、(幌別)�トゥワ tuwa,新葉、(長万部、様似、本別、名寄、近文) 地下茎:デンプンを採取した。 若芽:新葉のまだ開かぬものを灰汁で洗って刻んで汁の実にした。ゆがいてから乾かし、冬に使った。 知里真志保「分類アイヌ語辞典植物篇」



Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Pteridium page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Pteridium aquilinum

[葉]万葉の時代に蕨菜とよばれていた。[根]臼で粉砕した根を水にさらすことによりでんぷんを沈澱させる。この沈澱したでんぷんを乾燥させてワラビ粉をつくる。ワラビ餅のもとになる。カリウム、カロチン、ビタミンB2、ナイアシンを含む。また、アノイリナーゼを含むが、加熱(100度で10-20分で失活する。 [原産]日本原産 出典:廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998);池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Pteridium page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Pteridium aquilinum
コバノイシカグマ科 ブレイク・ファーン brake fern; brake; eagle fern; bracken; common bracken fern; fiddlehead fern; bracken fern; northern bracken fern; common brake; western brackenfern; female fern もっとも分布の広いシダの一つで、世界の温帯から熱帯に広く分布する。多くの形質に幅広い変異があり、2亜種12変種に分類されるが、それぞれ別種とする意見もある。
  • Pteridium aquilinum ssp.aquilinum var.latiusculum;Pteridium latiusculum
コバノイシカグマ科 ワラビ(蕨) western brackenfern 根茎が長く地中を這い、まばらに葉をつける、夏緑性のシダ。葉は2~3回羽状複葉で、若芽は山菜として利用される。

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