Okamoto:Barbarea

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Barbarea page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Barbarea orthoceras Ledeb.

アブラナ科 ヤマガラシ; ミヤマガラシ American yellowrocket; erectpod wintercress; wintercress; American wintercress 本州以北、北東アジア・シベリア北部から北米北部に分布。多年草。野菜として利用される。

• Barbarea verna (Mill.) Asch.;Barbarea praecox

アブラナ科 アメリカンクレス; キバナクレス American cress; early cress; early winter cress; upland cress; Belle Isle cress; American wintercress; scurvy grass; land cress ヨーロッパ原産。多年草または二年草で、生の葉を香辛料として利用するが、苦味がある。

• Barbarea vulgaris Ait. f.

アブラナ科 フユガラシ; ハルザキヤマガラシ winter cress; yellow rocket; garden yellowrocket; common yellow rocket; common wintercress; wintercress; Indian posey; creases 無毛の多年草。葉は光沢のある濃緑色で、大きな羽状に分かれる。花は黄色で総状花序につく。サラダなどに用いられる。