Species:Solanum

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Information for the tomato is registered in the Lycopersicon page for historic reasons.

English Common Names: Potato, Eggplant, Scarlet eggplant, Irish potato
Japanese Common Names: ナスビ, ヒラナス, アカナス, ナス(茄子), ペピーノ, ナランジラ, ナランハ, ナランヒーリャ, ジャガイモ


Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn.
Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn.
Magnoliopsida
モクレン綱
subclass
Jpn. 亜綱
Asteridae
キク亜綱
order
Jpn.
Solanales
ナス目
suborder
Jpn. 亜目
[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目
[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目
[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科
[[:Category:|]]
family
Jpn.
Solanaceae
ナス科
subfamily
Jpn. 亜科
[[:Category:|]]
tribe
Jpn.
[[:Category:|]]
subtribe
Jpn. 亜族
[[:Category:|]]
genus
Jpn.
Solanum





Contents

Information

Flavonoid

Cytochrome P450

'A' indicates CYP families in Arabidopsis. CYP51 A  CYP707 A  CYP71 A  CYP711 A  CYP716 A  CYP718  CYP72 A  CYP720 A  CYP721 A  CYP722 A  CYP724 A  CYP73 A  CYP733  CYP735 A  CYP736  CYP74 A  CYP75 A  CYP76 A  CYP77 A  CYP78 A  CYP79 A  CYP82 A  CYP83 A  CYP84 A  CYP85 A  CYP86 A  CYP88 A  

Endangered Species

Rank Japanese Name (和名) Latin Name (学名)
絶滅危惧ⅠA類(CR) イラブナスビ Solanum miyakojimense

Adventive Species

導入形態 和名
(環境省リンク)
学名
(サイト内リンク)
影響の内容
非意図的 混入等 ワルナスビ Solanum carolinens 生態系(競合・駆逐)、農林水産業


Okinawa Red Data Book

Latin Name
(our page)
和名
(Okinawa Pref.)
科名 県版RDB 環境庁RDB、他
Solanum miyakojimense Yamazaki et Takushi イラブナスビ ナス科 危急種
Solanum lyratum Thunberg ヒヨドリジョウゴ ナス科 危急種
Solanum maximowiczii Koidzumi マルバノホロシ ナス科 危急種

Medicinal Plants in Okinawa(沖縄県工業技術センター)

OITC Page Family Name
(Japanese)
Our page
イヌホオズキ ナス科 Solanum nigrum L.
セイバンナスビ ナス科 Solanum torvum Sw.
ナス ナス科 Solanum melongena L.
メジロホオズキ ナス科 Solanum biflorum Lour.

English Codex Vegetabilis (1957)

Solanum carolinense  Solanum dulcamara  Solanum melongena  Solanum nigrum  Solanum tuberosum  

Bangladeshi Folk Medicine

Solanum nigrum L. var. suffruticosum (Schousb. ex Willd.) Moris

Medicinal Plants in Philippines

Scientific Name English Name Tagalog Name SXRoundLogo.jpg
Solanum pseudocapsicum Jerusalem cherry Jerusalem cherry
Solanum nigrum garden nightshade Kama-kamatisan
Solanum lycopersicum L. tomato Kamatis
Solanum nigrum Linn. deadly nightshade Lubi-lubi
Solanum verbascifolim Linn. potato tree Malatalong
Solanum tuberosum potato Patatas
Solanum sodomeum Linn. apple of sodom; dead sea apple Solanum
Solanum melongena L. eggplant Talong
Solanum indicum Linn. Indian nightshade Talong-pipit
Solanum incanum Linn. bitter apple; bitter tomato Talong-talongan
Solanum torvum devil's fig Tandang-aso
Solanum ferox Linn. hairy-fruited eggplant Tarambulo
Solanum mammosum mickey mouse plant Utong

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Solanum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Solanum melongena

[実]粕漬、中国ではナスは油と相性がよいとされ、油を使った料理、蒸し焼きなどにするが漬物には一般には用いない。皮が青いのはアントシアニン。塩漬のナスの色を保持するために、釘、明礬を使うのは、金属の結合によりアントシアニンが安定化させるためである。 賀茂茄子、山科茄子、新山科茄子、?ぎ茄子、乙訓茄子[原産]インド[日本伝来]奈良時代の正倉院に残された文章にナスの記述がある。中国では、5世紀頃に栽培されたという記録がある(斉民要術)。「和名抄」に茄子は紫瓜子(むらさきうり)と書かれ、瓜類として説明されている。「倭名類聚抄」(923-930)には奈須比(なすび)と書かれている。 出典:廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998);高嶋四郎編著、歳時記京の伝統野菜と旬野菜、トンボ出版(2003)

Solanum muricatum Aiton

生食、インディオは煮食もする。 [原産]ペルーを中心としたアンデス山脈西側の海岸地域。古くからインディオで利用され、南アメリカから中央アメリカで栽培されている。ニュージーランドでも栽培されている。[日本伝来]輸入されている。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)

Solanum quitoense Lam.

生食、インディオは煮食もする。 [原産]エクアドルとペルーのアンデス山脈西側の海岸地域、標高1500-2000mのところ。ニュージーランドでも栽培されている。[日本伝来]輸入されている。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)

Solanum tuberosum L.

ビタミンCに富み、茹でても半減しない。ビタミンB1も豊富。芽や、日光があたって緑色になった皮には、有害アルカロイドであるソラニンを含む。 [原産]ペルーやボリビアの高原に自生していた。数種の野生株の交配から栽培種が生まれた。16世紀にヨーロッパに伝えられた。[日本伝来]慶長6年(1601)、オランダ船が、インドネシアのジャカトラ港から長崎の平戸に運んだ。出港地にちなんで、ジャガイタライモといったが、縮まって、ジャガイモになった。「男爵」「メイクイン」 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004);池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Solanum page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Solanum L.
ナス科 【属名】ソラヌム;ソラナム;ナス属 nightshade; night shade 全世界の熱帯~温帯にかけて1400種以上が知られる。南アメリカに最も種類が多い。草本または低木、ときに小高木。アルカロイドを含むため有毒植物が多いが、食用や観賞用として有用な種もある。
  • Solanum aculeatissimum;Solanum capsicoides
ナス科 キンギンナスビ Dutch eggplant; terong tenang; quail eggplant; soda apple nightshade; rancid eggplant; cockroach berry; loveapple; terong delanda; terong puyoh; terong perak
  • Solanum americanum;Solanum caribaeum; Solanum nodiflorum
ナス科 アメリカイヌホオズキ American black nightshade; small flowered nightshade
  • Solanum aviculare;Solanum laciniatum
ナス科 カンガルー・アップル kangaroo apple; New Zealand nightshade オーストラリア・ニュージーランド産。低木で、生長が早い。とげはない。葉は被針形で長さ約20cm、両側に1~3個不規則に分かれ、カンガルーの脚指を思わせる。花は青紫色で径2~3cm。果実は長さ約2cmの楕球形で、緑~黄色~赤色に熟す。
  • Solanum capsicastrum;Solanum diflorum
ナス科 フォールス・エルサレム・チェリー false Jerusalem cherry; Jerusalem cherry; false Christmas cherry; winter cherry ブラジル・ウルグアイ原産の常緑低木。フユサンゴに似るが、果実がやや円錐形で、比較的早く落果する。
  • Solanum carolinense
ナス科 ワルナスビ;オニナスビ Carolina horsenettle; bull nettle; Carolina horse nettle; apple of Sodom; nettle; poison potato; horse nettle; horsenettle
  • Solanum crispum
ナス科 チリ・ポテト・ツリー Chilean potato-tree 常緑または半常緑の低木。樹形は横広がりになる。葉は卵形で長さ約5cm。花は枝先に房につき、青紫色で径2~3cm、5裂して星状に開き、黄色の雄しべが目立つ。果実は小型で黄白色。
  • Solanum dulcamara
ナス科 ビタースイート bittersweet; woody nightshade; bitter nightshade; climbing nightshade; dulcamara; bittersweet nightshade; deadly nightshade; European bittersweet; felon-wood; poisonous nightshade ヨーロッパ・北アフリカ・アジアに分布。多年草。葉は互生し矢じり形またはハート形で、3~5個に深く切れ込む。枝先の円錐花序に径10~15mmで紫色の花がつき、赤色卵形の漿果がつく。有毒植物。
  • Solanum giganteum
ナス科 アフリカン・ホリー African holly インド・スリランカ原産。葉や茎に頑丈なとげ、葉の下面に白い毛がある。花は淡青紫~青色。赤色の球状果をつける。
  • Solanum glaucophyllum;Solanum malacoxylon
ナス科 ルリヤナギ;リュウキュウヤナギ;スズカケヤナギ;ハナヤナギ;チョウジカ waxyleaf nightshade 南米原産の常緑低木。葉は長披針形で両面とも白っぽい青緑色。花は径約2.5cm、淡紫色で、雄しべ雌しべは黄色。
  • Solanum integrifolium;Solanum texanum
ナス科 ヒラナス;アカナス;カザリナス tomato egg plant; tomato-fruited eggplant; Hmong egg plant; ruffled red egg plant; Chinese scarlet egg plant アフリカ産。高さ1mになる一年草。全体に刺と毛が多い。果実はやや扁球形で、深い溝があり、径2.5~5cm、光沢のある緋紅色になる。
  • Solanum jasminoides;Solanum laxum
ナス科 ツルハナナス;ソケイモドキ potato vine; jasmine nightshade 南米産。つる性でとげはない。花は青白色で、径2cmの星形。ほぼ周年開花する。
  • Solanum lyratum;Solanum dulcamara var.lyratum; Solanum dulcamara var.pubescens
ナス科 ヒヨドリジョウゴ 日本・中国・インドに分布。つる性の多年草で、全株に腺毛がある。集散花序に小さな白色花をつけ、光沢のある赤色果をぶら下げる。
  • Solanum macranthum;Solanum maroniense; Solanum wrightii; Solanum crinitum
ナス科 ポテト・ツリー potato tree; Brazilian potato tree ブラジル産。常緑小高木。枝や葉柄の他、葉脈に沿ってとげがある。葉は広卵形で長さ30~40cm、7~9浅裂する。花は腋生する集散花序につき、径5cm、濃青紫色で後に白く変化する。
  • Solanum mammosum
ナス科 ツノナス;キツネナス;カナリアナス;フォックス・フェース fox face; nipplefruit; pigs ears; zombi apple; nipple eggplant; lady nipples; love apple; apple of Sodom 熱帯アメリカ産。一年生草本として栽培される。葉は広卵形で不整状。花は淡青紫色。果実は黄色で、基部に突起のあるユーモラスな形をしている。
  • Solanum melongena
ナス科 ナス;ナスビ sweet eggplant; purple eggplant; melongene; green eggplant; eggplant; egg tree; Jew's apple; aubergine; brinjal; mad apple; melongene 多年草だが、温帯では一年生として栽培される。果実を野菜として食用にするが、色・形など非常に多くの品種がある。
  • Solanum muricatum
ナス科 ペピーノ pepino; melon shrub; melon pear; pear melon アンデス産。葉は広被針~卵形。星形の小さい花は青紫色で白の縁取りがある。果実は黄色、卵形で長さ10~20cm、紫の縞が入る。多汁で甘味香りがあり生食する。
  • Solanum nigrum
ナス科 イヌホオズキ;バカナス black nightshade; popolo; snakeshade; Terong meranti; European black nightshade; nightshade; garden nightshade; deadly nightshade; common nightshade 一年草。葉は互生し鋸歯か切れ込みがある。葉腋から出る花房に小さな星形の花をつけ、のちに球形の小さな漿果が実る。有毒植物。
  • Solanum pseudocapsicum
ナス科 フユサンゴ;タマサンゴ;リュウノタマ Christmas cherry; Jerusalem cherry; winter cherry 常緑低木。葉の縁が波打つ。花は目立たないが、上向きにつく球形の果実が特に美しい。果実は有毒といわれる。
  • Solanum quitoense
ナス科 ナランジラ;ルロ naranjilla; lulo; lula
  • Solanum rantonnetii;Lycianthes rantonnettii
ナス科 ブルー・ポテト・ブッシュ blue potato bush アルゼンチンからパラグアイに分布。高さ1.5~2mになる低木。花は径1.5cm、暗青色から紫色で、周辺は淡紫色。液果は赤く熟して垂れ下がる。
  • Solanum seaforthianum;Solanum venustum
ナス科 ルリイロツルナス star potato vine; Brazilian nightshade; Italian jasmine; St.Vincent lilac; potato creeper; gloria; Load Seaforth nightshade 熱帯アメリカ産。とげのない無毛のつる性。葉は深裂して複葉状になり、長さ10~20cm。花序は葉腋から出る。花は星形で青~紫色。卵形の赤い液果をつける。
  • Solanum sisymbriifolium
ナス科 ハリナス;ハリナスビ sticky nightshade 熱帯アメリカ産の一年草。刺と粘毛がある。花は径約3cmで淡青色から白色。果実は径1~2cmの球形で赤く熟し、糖度が12度あり、適度の酸味もある。
  • Solanum torvum
ナス科 スズメナスビ white sparrow; turkey berry; soushumber; susumba; tabacon; wild eggplant ブラジル産。刺があり、高さ2mになる。青枯れ病などの免疫性台木として普及してきた。
  • Solanum tuberosum;Solanum molinae; Solanum tuberosum var.guaytecarum; Solanum chocclo; Solanum leptostigma
ナス科 ジャガイモ;バレイショ(馬鈴薯);ジャガタライモ;ポテト Irish potato; white potato; potato; grumbir
  • Solanum wendlandii
ナス科 ポテト・バイン potato vine; giant potatocreeper; Costa Rican nightshade; marriage vine; paradise flower コスタリカ産。つる性で、特に花が美しいタイプ。葉は羽状葉で長さ10~30cm。大きな花序は枝分かれし、径約6cmで淡青色の花を密につける。果実は径2~3cmの球形で暗紫色。

Links

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Trivia


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