Species:Cynara

From Metabolomics.JP
Jump to: navigation, search
General Index Orders Families Image Links Edibility


English Common Names: Artichoke, globe artichoke, articiocco
Japanese Common Names: アーチチョーク, アーティチョーク


Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn.
Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn.
Magnoliopsida
モクレン綱
subclass
Jpn. 亜綱
Asteridae
キク亜綱
order
Jpn.
Asterales
キク目
suborder
Jpn. 亜目
[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目
[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目
[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科
[[:Category:|]]
family
Jpn.
Asteraceae
キク科
subfamily
Jpn. 亜科
Carduoideae
tribe
Jpn.
Cardueae
subtribe
Jpn. 亜族
[[:Category:|]]
genus
Jpn.
Cynara



Contents

Information

Flavonoid

Cytochrome P450

'A' indicates CYP families in Arabidopsis. CYP98 A  




English Codex Vegetabilis (1957)

Cynara cardunculus  


Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Cynara page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Cynara scolymus

生食(葉)、鉄分、カリウムなどのミネラルが豊富 [原産]ギリシア・ローマ時代から栽培された。日本には明治時代に渡来した。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Cynara page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Cynara cardunculus
キク科 カルドン cardoon 多年草。切れ込んだ銀灰色の葉が大きな茂みを作り、アザミのような大きな青紫紅色の頭花が咲く。軟白した葉柄を野菜として食べる。
  • Cynara scolymus
キク科 チョウセンアザミ;アーティチョーク artichoke; globe artichoke 蕾を囲む総苞片の基部を、茹でたり蒸したりして食べる。

Links

Images


Trivia

Personal tools
Namespaces

Variants
Actions
Navigation
metabolites
Toolbox
In other languages