Okamoto:Armoracia

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Armoracia page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Armoracia P.Gaertn. B.Mey. et Scherb.

アブラナ科 【属名】アルモラキア;セイヨウワサビ属;ワサビダイコン属 horseradish; armoracia 3種があり、南西ヨーロッパからシベリアに分布する。地下に肥大した根をもつ多年草。

• Armoracia rusticana;Armoracia armoracia; Cochlearia armoracia; Armoracia lapathifolia

アブラナ科 ワサビダイコン;セイヨウワサビ;アイヌワサビ horseradish; wild horseradish; red cole; great raifort; mountain radish; meacan each 多年草。葉は主として根生し、長楕円形から楕円形で鋸歯がある。花は白色で総状花序につく。根茎を凍結乾燥したものが粉わさびとして市販される。